¿Quieres huesos fuertes? Las proteínas reducen el riesgo de fragilidad en las personas mayores
Un reciente estudio concluyó que consumir la cantidad recomendada de proteína dietética y una mayor ingesta de proteínas animales produce un menor riesgo de padecer enfermedades musculares y óseas en mujeres mayores. Por su parte, las de origen vegetal tienen un potencial más limitado para estimular el esqueleto, ya que contienen un menor número de aminoácidos esenciales.
En el trabajo, publicado en la revista “European Journal of Nutrition“, participaron 440 mujeres, con una edad comprendida entre los 65 y los 72 años. Tras la investigación, la ingesta adecuada de proteínas se estableció como mínimo en 1,1 gramo por kilogramo de peso corporal.
Fuente: Munideporte.com
